Cake à la noix de Coco
Préparation : 15mn,
Cuisson : 1H
Pour 6 personnes :
Mélangez 100g de beurre avec 100g de sucre en poudre ; Ajoutez 5 œufs, 1 cuillère à café de vanille liquide, 125 g de farine et 1 sachet de levure chimique.
Mélangez bien, puis ajoutez 100g de noix de coco.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire à four préchauffé th.6 (180°).
Après cuisson démoulez, le cake, nappez-le de confiture d’abricots avant de le saupoudrez avec 25g de noix de coco.
Bon appetit ...
Mélisa