Préparation : 15mn,

Cuisson : 1H

Pour 6 personnes :

Mélangez 100g de beurre avec 100g de sucre en poudre ; Ajoutez 5 œufs, 1 cuillère à café de vanille liquide, 125 g de farine et 1 sachet de levure chimique.

Mélangez bien, puis ajoutez 100g de noix de coco.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire à four préchauffé th.6 (180°).

Après cuisson démoulez, le cake, nappez-le de confiture d’abricots avant de le saupoudrez avec 25g de noix de coco.

Bon appetit ...

Mélisa