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Tarte Tatin aux prunes

Cuisson : 25 minutes

Préparation : 15 minutes

Personnes : 6/8

Ingrédients :

*1 pâte à tarte brisée

*750g de prunes,

*50g de beurre

*75g de sucre

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°).

Préparation:

Coupez les prunes en deux et ôter les noyaux. Beurrer le plat à tarte avec 25g de beurre.
Disposez les prunes côté peau au fond du plat et saupoudrez de sucre.

Laissez cuire quelques instants jusqu’à ce que le beurre et le sucre caramélisent légèrement.

Hors du feu, ajoutez le reste du beurre en petit morceaux.

Déroulez votre pâte à tarte et recouvrez les prunes avec cette pâte. Faîtes cuire 25min à four chaud.

Démoulez et servez chaud

 

 Mélisa

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