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Moelleux au yaourt aux pommes

Préparation: 15 min - Cuisson: 30 min

Pour 4 personnes: 2 oeufs, 2 c.à c. d'édulcorant de cuisson en poudre, 2 yaourts nature 0%, 501g de Maïzena, 1 ou 2 pommes, 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 210°C - th. 7.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez les jaunes et l'édulcorant. Ajoutez les yaourts et la Maïzena.

Montez les blansc en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les à la préparation.

Coupez les pommes en morceaux et incorporez-les à la prépartion.

Versez la pâte dans un moule à cake. Enfournez pour 20 à 30 min.

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